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1/4. 老姜切片,大蒜切小块
2/4. 金线鱼干洗净,红辣椒不要忘了
3/4. 热锅倒油炸小鱼,炸黄倒出油,把小鱼推一边,锅里留一点点油,把辣椒、姜、蒜加入炒香,加入料酒,把小鱼一起炒匀,可以加味精也可以不要,但是不能放盐,因为鱼干是咸的
4/4. 把酒炒干酒完成了
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