超市看见买新鲜虫草花的，这可是好东西，拿来配素肚，即使不用油炒也可以让素菜很美味。
| 主料 | ||
| 素肚一袋 | 虫草花100克 | 麻酱1勺 |
| 辣酱0.5勺 | 白糖0.5勺 | 盐少许 |
虫草花炒素肚的做法，共5个步骤
1/5. 从袋中取出魔芋，清水冲洗干净。
2/5. 虫草花摘去根蒂、杂质，漂洗，
3/5. 铁锅内放少许开水，下入素肚煮1分钟。
4/5. 加入所有调料再煮1分钟。
5/5. 加入虫草花翻炒，1分钟。收浓料汁即可。
小窍门
素肚就是魔芋加工的，很好熟，不用炒太久。
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吃素肚100克，热量140千卡
相当于讲话78分钟消耗的热量...
吃虫草花100克，热量292千卡
相当于吹喇叭146分钟消耗的热量...
吃白糖100克，热量392千卡
相当于念书267分钟消耗的热量...
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