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新疆馕

新疆馕

lilan5

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主料
面粉1000克鸡蛋2个奶粉50克
白糖50克20克效母20克
芝麻适量盐水适量

新疆馕的做法,共5个步骤

新疆馕的做法图解1

1/5. 用温水把效母化开沉淀一会,面粉放鸡蛋、植物油、糖、盐,把效母水到在面粉里搅拌均匀,揉成光滑的面团,开启发面功能一小时。

新疆馕的做法图解2

2/5. 面发好后,拿出来揉一下排气,分成小块,我的面团是450克的做12寸的,把排好气的面团擀成边后的大饼,刷盐水,撒芝麻,用手把芝麻按紧以防倒下来,然后用叉子把饼上面满扎小洞洞。

新疆馕的做法图解3

3/5. 烤箱预热200度20分钟,我的烤箱是海氏的,自己根据自己烤箱的温度。最简单的办法是闻到香味儿就好了。

新疆馕的做法图解4

4/5. 成品

新疆馕的做法图解5

5/5. 成品,很好吃,本人很喜欢吃新疆馕,所以自己做,觉得和那一样

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营养信息

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  • 新疆馕热量4597 千卡
  • 脂肪79.81 克
  • 蛋白质65.06 克
  • 碳水化合物249.82 克
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