这次舌尖2介绍了新疆馕，在上海也有得买是正宗的新疆人做的，这挺好吃的有嚼劲，不过得趁热吃，好香，今也尝试自己做一回，感觉还不错，下次再做加点奶粉会更好吃
| 主料 | ||
| 高粉300克 | 鸡蛋1只 | |
| 辅料 | ||
| 盐3克 | 水70克 | 酵母5克 |
| 蜂蜜少许 | 白芝麻少许 | |
新疆馕的做法，共8个步骤
1/8. 把所有食材放入面包筒和面20分钟
2/8. 和好面进行发酵
3/8. 发酵至2到2.5倍
4/8. 排空气分2小团醒10分钟
5/8. 取一面团用手轻轻擀开，中间薄边稍厚
6/8. 用叉子叉小孔
7/8. 然后涂上蜂蜜水，再散上芝麻，烤箱200克预热5分钟，上下烤10分钟
8/8. 10分钟取出即可
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