主料 | ||
海鲜类:虾、蛤蜊若干 | 土豆2个 | 洋葱半个 |
嫩豆腐2块 | 红青辣椒3个 | 凉瓜半个 |
韩国大酱4勺 | 韩国辣酱2勺 |
1/4. 准备一个汤锅,最好是砂锅,倒入适当水或者淘米水,大火煮着。土豆、洋葱、辣椒都切成块~大一点无妨,毕竟拿来煮汤,切太小容易煮化,到时候都找不到咯。
2/4. 锅里倒入适量油,烧热后加入土豆翻炒,然后加入辣椒翻炒,最后再加入洋葱,凉瓜~图省事的话就一起倒锅里,其实也没差,哈哈。炒断生后加入少量盐翻炒均匀起锅。
3/4. 这时候一旁的水也煮开了,加入刚刚炒好的土豆等,加入四勺大酱两勺辣酱,记得把大酱弄散。其实酱量不固定,喜欢浓点可以多加一两勺。
4/4. 等土豆煮烂后加入海鲜与豆腐~(一定要等土豆煮烂,它的味道出来!!!)加入鸡精,试咸淡加盐,煮开后就欧拉~