主料 | ||
白鸽一只 | 羊肚菌8只 | 红枣3个 |
枸杞一小撮 |
1/6. 1:准备材料,白鸽一只,红枣枸杞,羊肚菌洗净提前泡发
2/6. 2:把白鸽斩件冲干净血水,滤干水分放入炖盅
3/6. 倒入泡开的羊肚菌,连带泡的水,慢慢倒注意不要把最下层的沙倒进去了
4/6. 放入红枣枸杞,然后放到电炖锅隔水炖
5/6. 炖1个半到2小时,如果是老鸽建议炖两小时,然后出锅,放盐,开饮!
6/6. 出锅,汤很甜,不用放太多盐,如果怕油腻可以撇去上面那层油!
羊肚菌性平、味甘寒,无毒,有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳,补脑提神等功效,另外还有强身健体、预防感冒,增强人体免疫力的作用。