主料 | ||
山药豆500克 | 白砂糖150克 | 水50毫升 |
小竹签适量 |
1/6. 先把山药豆洗净,放在蒸锅里蒸熟!
2/6. 把蒸熟的山药豆用竹签挨个串起来!每个竹签串3~5个即可!
3/6. 用电磁炉,炒锅把水烧开(要用2100w大火力)!
4/6. 在煮开的水里面把准备好的白砂糖倒进去!此时要边倒糖边用锅铲搅拌!
5/6. 等糖完全融化后,把串好的山药豆轻轻的捏着一端放入锅内涮一遍!要保证糖均匀粘在山药豆上!
6/6. 把涮好的山药豆放入盘中!要一层层放!避免糖未干而粘连!ok!一盘晶莹剔透的山药豆就可以吃啦!
亲!现在正是山药最好的时候!刚收获的山药豆是营养最高的奥!