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1/7. 柴鱼买的时候叫人杀好切好,拿回家洗好滤干水
2/7. 山药切片
3/7. 大蒜切好,生姜切片
4/7. 花椒少许
5/7. 油锅放入花椒生姜,爆出香味之后,捞出,放入柴鱼煎,煎至两面变色。
6/7. 然后倒入山药炒一下,放点盐,然后倒入热水。盖盖炖。
7/7. 炖的差不多尝下味道,适当放调料,出锅即可
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