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“心若向阳,无谓悲伤”-双菇腊肠煲仔

“心若向阳,无谓悲伤”-双菇腊肠煲仔

拇指煮意

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巴黎恐怖袭击令人发指,但居民打开家门收留陌生人躲避灾难的行为,再一次将人性的善良发挥到极致,借此,做了这道“心若向阳,无谓悲伤”——双菇腊肠煲仔(用料有金针菇和香菇),祈祷灾难赶紧过去吧,感恩我们的和平幸福生活!加油,P
主料
大米100克腊肠一根金针菇50克
西兰花50克香菇一盏

“心若向阳,无谓悲伤”-双菇腊肠煲仔的做法,共11个步骤

“心若向阳,无谓悲伤”-双菇腊肠煲仔的做法图解1

1/11. 浸泡大米两小时

“心若向阳,无谓悲伤”-双菇腊肠煲仔的做法图解2

2/11. 准备洗净食材

“心若向阳,无谓悲伤”-双菇腊肠煲仔的做法图解3

3/11. 西兰花撕小朵后焯水备用

“心若向阳,无谓悲伤”-双菇腊肠煲仔的做法图解4

4/11. 加少许水和油,煮米饭

“心若向阳,无谓悲伤”-双菇腊肠煲仔的做法图解5

5/11. 金针菇用椒盐抓一下后依次放在米饭中央

“心若向阳,无谓悲伤”-双菇腊肠煲仔的做法图解6

6/11. 腊肠切片铺放在金针菇上层中央

“心若向阳,无谓悲伤”-双菇腊肠煲仔的做法图解7

7/11. 西兰花小朵依次沿边摆放在砂锅周围

“心若向阳,无谓悲伤”-双菇腊肠煲仔的做法图解8

8/11. 香菇切花后放在砂锅中央,定型

“心若向阳,无谓悲伤”-双菇腊肠煲仔的做法图解9

9/11. 加盖焖15分钟左右(这个步骤因人而异,喜欢吃厚一点锅巴的焖的时间可以稍微长一些)

“心若向阳,无谓悲伤”-双菇腊肠煲仔的做法图解10

10/11. 待锅巴焖好,浇上海鲜生抽,即可开吃

“心若向阳,无谓悲伤”-双菇腊肠煲仔的做法图解11

11/11. 秀一块金黄锅巴

小窍门

1、金针菇用椒盐抓一下会比较入味;2、大米事先浸泡2小时会比较容易煮;3煮米饭时记得放少许色拉油,才能炕出金黄锅巴哦

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营养信息

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  • “心若向阳,无谓悲伤”-双菇腊肠煲仔热量1174 千卡
  • 脂肪54.3 克
  • 蛋白质35.6 克
  • 碳水化合物109.83 克
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