冬日补血甜品-红糖炖酒糟核桃

1/8. 在没有碾压工具的情况下我是用菜刀把核桃肉切薄片的

2/8. 剁几下就很碎的。也可以用药杵捣碎，但不建议用电动粉碎机器，太碎了口感不好

3/8. 这是做黄酒剩下的红酒糟，我一份份冷冻在冰箱里，不然它会持续发酵，酒都太高了也不好闻

4/8. 两碗水煮核桃20分钟小火

5/8. 放入酒糟大火煮沸一分钟，把酒精蒸发掉。

6/8. 当红糖

7/8. 放鸡蛋打散