主料 | ||
肉适量 | 香菇适量 | 茭白适量 |
辅料 | ||
大蒜适量 | 酱油适量 | 醋适量 |
盐适量 |
1/7. 茭白、香菇洗净切丝,备用。
2/7. 大蒜切碎入油锅爆香,放入肉丝和香菇丝翻炒几下。
3/7. 加入适量酱油、盐、醋,继续翻炒。
4/7. 放入茭白丝,不停翻炒。
5/7. 炒啊炒,炒啊炒,茭白本身的水份快炒干时,浇入一点点凉白开水,继续不停翻炒,不是加水焖!(我浇了两次水,一次大概一勺,因为我老纠结不够熟。处女座的,没办法!可根据情况,再适量加入一点盐。)
6/7. 炒成这个样子,差不多可以起锅了。(看上去油光光滴~卖相好!闻起来鲜香鲜香滴~口感好!手酸也值了~)
7/7. 成品如图!闻到鲜香了么?营养又美味,去拿筷子!
炒菜就是要不停的炒啊炒,手好酸。