| 主料 | ||
| 柿子适量 | ||
柿饼-留住秋天的味道的做法，共4个步骤
1/4. 柿子洗净晾干。
2/4. 削皮，皮与柿子分别放在通风处晾晒。
3/4. 表皮变硬时（大约5-7天）捏扁，此时内软多汁，用力要轻。3-4天再捏一次（根据情况多捏几次次）。成型
4/4. 将晒干的柿子皮与柿饼间层放入密闭容器中（我用的是腌泡菜的乐扣）一个月后，出霜了，呵呵，成功！（霜——葡萄糖结晶）
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