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美白祛火柚子蜜

美白祛火柚子蜜

梓菡妈妈

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这个季节正式柚子上市的时候,每年冬天我都会做些柚子蜜,这样每天早上空腹喝一杯,比较清肠去火。
主料
柚子1个蜂蜜适量

美白祛火柚子蜜的做法,共8个步骤

美白祛火柚子蜜的做法图解1

1/8. 原材料:柚子、蜂蜜。

美白祛火柚子蜜的做法图解2

2/8. 柚子皮去掉白色软软的部分,尽量去的干净些,用淡盐水泡一会,我正好用淘米水就加点盐一起泡了。

美白祛火柚子蜜的做法图解3

3/8. 柚子去皮切成小块,如果喜欢颗粒状的也可以不切。

美白祛火柚子蜜的做法图解4

4/8. 泡好的柚子皮再用热水焯一下,取出放凉水过凉。

美白祛火柚子蜜的做法图解5

5/8. 焯好水的柚子皮用刀刮一刮切成细丝再切几刀,稍微小一些就可以。

美白祛火柚子蜜的做法图解6

6/8. 先煮柚子皮,煮大概15分钟放入柚子继续煮。

美白祛火柚子蜜的做法图解7

7/8. 住到黏稠状观火,大概温热时候放入蜂蜜,如果喜欢甜的再快观火时候可以少放些冰糖。

美白祛火柚子蜜的做法图解8

8/8. 煮好的柚子蜜一定要放干净的容器储存,放入冰箱多腌几天口感更好,冲的时候要用温水哦。

小窍门

1、我放了整个柚子皮,比较苦,如果接受不了太苦的建议放1/4柚子皮。2、柚子熬到快粘稠时要不停的搅拌,防止粘锅:3、柚子皮一定要用开水焯一下,再用刀刮刮、以免柚子皮有蜡。

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营养信息

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  • 美白祛火柚子蜜热量517 千卡
  • 脂肪1.94 克
  • 蛋白质1.16 克
  • 碳水化合物85.22 克
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