家人喜欢蹄筋，就做个清蒸的吧
| 主料 | ||
| 油发猪蹄筋250克 | 草菇250克 | 鹌鹑蛋10个 |
| 胡萝卜少许 | 黑木耳少许 | 小葱适量 |
| 姜适量 | 料酒适量 | 盐适量 |
| 白糖少许 | 食用油适量 | 胡椒粉少许 |
草菇蒸蹄筋的做法，共3个步骤
1/3. 草菇，蹄筋，胡萝卜黑木耳分别焯水，鹌鹑蛋煮熟去壳。
2/3. 捞出摆盘。倒上料酒，盐，胡椒粉，少许白糖提鲜，放上几片姜，一个葱结。
3/3. 水开锅后蒸8分钟捞出葱结，洒上葱花即可。
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营养信息
详细信息>>- 草菇蒸蹄筋热量1564 千卡
- 脂肪121.34 克
- 蛋白质28.98 克
- 碳水化合物232.35 克
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吃胡椒粉100克，热量316千卡
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吃料酒100克，热量114千卡
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