| 主料 | ||
| 牛肝一斤。广东那边卖三元一斤 | 姜适量 | 胡椒粉适量 |
| 辅料 | ||
| 生抽适量 | 蠓油适量 | 白糖适量 |
| 鸡粉适量 | 葱适量 | |
姜葱牛肝的做法，共6个步骤
1/6. 先用点葱加生抽，丁点而糖同鸡粉腌半小时后煎两边
2/6. 煎了过后拿起来。
3/6. 姜葱放下锅爆香，下煎过的牛肝下去炒
4/6. 炒到干后加蠔油，生抽，胡椒粉小炒几下。ok
5/6. 成品图。
6/6. 爽脆香
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