| 主料 | ||
| 五花肉50克 | 酸笋30克 | 葱适量 |
| 姜适量 | 大蒜适量 | 干辣椒适量 |
| 盐适量 | 味精适量 | |
酸笋炒肉沫的做法，共2个步骤
1/2. 将酸笋泡满一个小时后，切成颗粒，将五花肉（肥肉和瘦肉分开切）切好，再将干辣椒、姜、蒜、葱切成沫备用；
2/2. 用肥肉榨油，将姜、蒜、干辣椒倒进锅内爆炒至出香味，再将瘦肉倒入，翻炒3～5分钟左右，将切好的酸笋倒入锅，翻炒5分钟，放盐、味精再继续翻炒1分钟左右，撒上备好的葱，翻炒几下，装盘。
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营养信息
详细信息>>- 酸笋炒肉沫热量524 千卡
- 脂肪69.43 克
- 蛋白质35.12 克
- 碳水化合物123.47 克
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吃味精100克，热量288千卡
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吃干辣椒100克，热量212千卡
相当于侧泳26分钟消耗的热量...
吃大蒜100克，热量128千卡
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