主料 | ||
水晶粉42克 | 凉开水75克 | 玉米糖浆160克 |
红豆蓉200克 | 草莓粉8克 |
1/9. 准备所有材料
2/9. 将水晶粉,凉开水,草莓粉和玉米糖浆倒入碗里,搅拌均匀
3/9. 大火蒸十五分钟
4/9. 出锅后放凉,直至大约60度左右
5/9. 平均分成8份,红豆馅大约35g,手抹上白油,水晶粉团手掌压平,包上红豆馅
6/9. 水晶饼团收囗
7/9. 准备几个卡通模具,将水晶饼放入模具,轻轻按压
8/9. 轻轻将水晶饼从模具中推出
9/9. 可爱的卡通水晶饼做好了
包水晶饼时最好用冰皮月饼时用的白油防沾哦!