酸咸菜闷土斑鱼

1/9. 刚杀好的鱼，老爸杀的，我负责剥鱼鳞

2/9. 我把他斩成块了

3/9. 配料：石扇咸菜、姜丝、葱根

4/9. 把锅里放油烧开，把鱼倒进去煎

5/9. 煎到鱼皮转黄色时，铲在锅的一边，把配料倒进去炒

6/9. 配料炒到差不多时，就把鱼合在一起，倒点水去焖

7/9. 闷的汤白时放入盐、胡椒粉和水淀粉

8/9. 把调好料的鱼倒入砂锅内，盖上盖子锅至沸腾就可以了