主料 | ||
香茅1-2根、青柠1个、南姜5-7片、小辣椒1-2个、柠檬叶5-8片、番茄1个、草菇想几个几个、虾10个、香草一丢丢、椰浆、鱼露、冬阴功酱1-2勺、清水6饭碗适量 |
1/2. 材料
2/2. 香茅切段、青柠叶、辣椒、南姜切片、冬阴功酱2勺、虾酱1勺、番茄。一起放入清水煮,煮开后调成小火闷5分钟 2.草菇切片放汤里,大火煮开,放入洗好的虾虾们 3.煮到虾蜷起来,加入椰浆适量 4.关火,尝尝,不够咸再加点鱼露。(整个过程不要加盐,鱼露有咸味又提鲜,不要放太多) 5.起锅,撒点香菜,萨瓦底卡,好呐