创意泰国菜-番茄冬阴功汤

1/19. 拆了6根鸡腿骨，放入生姜，冷水下锅，煮沸5分钟，小火慢炖，直到成为高汤。（正好咖喱鸡腿肉，拆下的腿骨）

2/19. 准备虾，白玉菇，（图中其他食材是烧咖喱鸡的食材，拍一起了）。

3/19. 虾洗净，减去头部前面的1/3，去虾线。浸在黄酒里，去腥。

4/19. 主角：小番茄。一根藤上八个番茄。好可爱。这番茄，超好吃。

5/19. 高汤炖好，备用，如图。

6/19. 准备汤锅，放入鸡骨高汤（网筛过滤一下汤）。开大火，放入香茅、南姜、柠檬叶。煮沸，直到香味出来。

7/19. 一个小番茄，切成6块。如图

8/19. 番茄取一大半，放入汤内，留一些，装盘用。

9/19. 煮沸。番茄。

10/19. 放入虾

11/19. 放入白玉菇，虾仁。倒入鱼露，调味。记得尝尝，再调整咸度。

12/19. 倒入罗望子汁。

13/19. 放入朝天椒切的椒圈。提升辣味。

14/19. 煮滚。虾浮上来了。放糖。

15/19. 淋上大虾酱的油。最终尝味，ok。

16/19. 出锅，换了几片柠檬叶，绿一些，好看一些。倒入一些生番茄。搅拌。

17/19. 盛一碗喝喝

18/19. 酸酸的，微甜微辣，鲜美。