福寿鱼泡饼

1/14. 准备一条福寿鱼，洗干净，在鱼身划两刀，另一面照做。这样会比较入味。

2/14. 准备一个小碗，倒入，生抽、酱油、醋、料酒、两粒八角、在放几粒花椒。

3/14. 另准备四五瓣大蒜，葱段，和姜片。

4/14. 锅里热油，放入白糖，小火炒至白糖完全融化发红上色。一定要小火，否则会糊的。

5/14. 放入葱段、姜片和大蒜瓣爆香。

6/14. 把鱼放进去两面煎一下。

7/14. 倒入小碗备好的料。

8/14. 稍微炖几分钟，让鱼上色。

9/14. 加入适量的水烧开转小火，盖上盖子慢炖。

10/14. 出锅前放一些蒜沫和香菜，装盘。油饼切块摆在盘子边缘。

11/14. 味道超级好！

12/14. 排骨米饭。

13/14. 菜叶粥。