芹菜炒粉条

1/9. 粉条提前泡软，芹菜洗净备用！

2/9. 芹菜斜刀切好，这样容易入味

3/9. 胡萝卜切片备用，不喜欢胡萝卜可以省去这一步！葱姜切好备用！肉切丝备用！

4/9. 锅里放水，水开后放入芹菜焯一下马上捞出，过凉水，这样芹菜还会很绿，颜色漂亮！

5/9. 锅内水不用倒，粉条倒入水中煮熟！煮熟后捞出放入装有凉水的盆中待用！（一定要放水中，不然粉条会黏在一起）

6/9. 锅内放底油，放葱末姜末，五香粉或花椒粉爆锅！然后放切好的肉丝翻炒！

7/9. 翻炒至肉变白，放入芹菜翻炒，加酱油，加盐！

8/9. 煮熟的粉条放入锅内翻炒！