比较简单的一道菜，主要是现在这个季节不知道吃什么？所以挑个简单的做做，偶尔吃吃还是可以的。
| 主料 | ||
| 粉条200克 | 芹菜适量 | 猪肉丝适量 |
| 辅料 | ||
| 酱油2勺 | 盐适量 | 蚝油适量 |
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
| 老抽少许 | 花椒面少许 | |
芹菜炒粉条的做法，共3个步骤
1/3. 将粉条放入锅中煮，开锅关火，泡发后放入凉水中备用。
2/3. 葱，姜，蒜，肉丝，芹菜切好备用，切记；肉和菜必须分开切，先切菜，后切肉。
3/3. 锅中放油，先炒肉，肉变色后炒葱姜蒜，然后放入芹菜翻炒，后放入粉条，翻炒均匀，倒入酱油，反复炒倒入少许老抽，盐，蚝油，花椒面炒，尝一下咸淡关火出锅即可。
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