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蛋白黑芝麻脆饼

蛋白黑芝麻脆饼

坨坨妈爱上烘焙

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每次做完饼干剩下蛋白,又不想浪费。也不想用黄油。所以做了这款饼干。脆脆的,咸咸的,不喜欢吃咸味的可以不放盐。颜色越深的越香脆。
主料
低筋面粉100克糖粉50克蛋白2个
食用油70毫升适量黑芝麻适量

蛋白黑芝麻脆饼的做法,共7个步骤

蛋白黑芝麻脆饼的做法图解1

1/7. 蛋白,低粉,黑芝麻,糖粉,盐,食用油。

蛋白黑芝麻脆饼的做法图解2

2/7. 蛋白,糖粉,食用油,盐混合搅拌均匀。忘记拍照了。

蛋白黑芝麻脆饼的做法图解3

3/7. 刷入低粉搅拌均匀。

蛋白黑芝麻脆饼的做法图解4

4/7. 搅拌成这样即可。

蛋白黑芝麻脆饼的做法图解5

5/7. 装入裱花袋。我用的这个裱花嘴,形状自己定。

蛋白黑芝麻脆饼的做法图解6

6/7. 挤入烤盘。撒上芝麻,烤15-18分钟,金黄色即可。

蛋白黑芝麻脆饼的做法图解7

7/7. 冷确后,成品图。

小窍门

最后几分钟注意观察。别烤糊了。

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营养信息

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  • 蛋白黑芝麻脆饼热量1820 千卡
  • 脂肪147.57 克
  • 蛋白质43.8 克
  • 碳水化合物217.2 克
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