主料 | ||
芹菜叶150克 | 面粉适量 |
1/10. 把所有芹菜上的叶子都摘下来,洗洗干净
2/10. 把洗好的叶子切小一点,吃的时候比较顺口
3/10. 稍微沥一下水,不用太干,以免面粉裹不上。放一勺食用油,以免叶子粘在一起。
4/10. 放点面粉,放点盐,用手拌匀
5/10. 拌到每一篇叶子上都均匀的裹上面粉
6/10. 洗菜之前就把蒸锅烧上水,水开了之后蒸布洗干净拧一下水,将菜放在蒸屉上,铺均匀,不能太厚
7/10. 十分钟左右用筷子搅拌一下,干湿拌均匀
8/10. 准备好蒜泥,放点蔬之鲜,放点香油
9/10. 等菜蒸好,放在盆里完全凉凉,把蒜泥浇进入,完全拌匀
10/10. 开吃!