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猪肉馅饼

猪肉馅饼

霹雳表姐

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主料
多用途面粉500克猪肉750克葱,姜适量
生抽,老抽适量香油,油适量胡椒粉适量
适量

猪肉馅饼的做法,共8个步骤

猪肉馅饼的做法图解1

1/8. 温水和面,面是用的多用途面粉,做任何面食都可以~把面和好,盖起了,醒30分钟左右,再揉一下,就光滑了~

猪肉馅饼的做法图解2

2/8. 买回来的猪肉,因为我本身喜欢吃肥肉,所以买的猪肉是带着肥肉的,不喜欢吃肥肉的,可以只用瘦肉~把肉馅剁好~

猪肉馅饼的做法图解3

3/8. 馅里加入适量生抽,老抽,一点香油,一点胡椒粉,适量的盐,再倒入油,搅拌好~可以稍微咸一点,因为还有面皮~

猪肉馅饼的做法图解4

4/8. 面醒好,切成剂子,杆成皮,放入馅子~

猪肉馅饼的做法图解5

5/8. 像包包子一样把皮捏起来,我不太会拿褶子,有点丑~

猪肉馅饼的做法图解6

6/8. 包之后,轻轻把它拍平,然后放到锅里,锅里放适量的油,开始烙,因为我用的平底锅,所以要不停的反面,不然怕糊了~

猪肉馅饼的做法图解7

7/8. 最后两年焦黄,就烙好了,因为是肉馅的,可以小火烙时间长点,把馅烙熟~

猪肉馅饼的做法图解8

8/8. 看,皮薄馅大~趁热吃,皮是脆的,肉馅嫩,还会有油流出来~很香!

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营养信息

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  • 猪肉馅饼热量2980 千卡
  • 脂肪39.7 克
  • 蛋白质23.3 克
  • 碳水化合物80.3 克
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