豆腐猪肉馅饼

1/11. 用开水把面烫成絮状。

2/11. 再加入一些湿水，将面和成光滑的面团，然后醒一会儿，开始做馅。

3/11. 把豆腐压碎与肉馅一起抓匀加入适量香油、盐、蚝油、胡椒粉、葱末拌匀。

4/11. 把面切成小剂子。

5/11. 把剂子擀成包子皮，包入馅料。

6/11. 包成包子形状。

7/11. 将小包子翻个面用手压平。

8/11. 在饼上刷一层油，然后上锅煎。

9/11. 另一面也刷上油。

10/11. 一面金黄后，翻个面继续煎。