包菜杏鲍菇猪肉馅饼

1/23. 猪肉馅加入酱油、生抽、蚝油、盐，九三葵花籽油，再加少量清水，充分混合均匀，提前入味

2/23. 包菜和杏鲍菇准备好

3/23. 杏鲍菇切成大块

4/23. 包菜切成大块

5/23. 杏鲍菇入料理杯中

6/23. 启动手持料理棒后，打成细腻的杏鲍菇末

7/23. 将包菜块入料理杯中

8/23. 启动料理棒，打成细腻的包菜末

9/23. 大葱切成段，入料理杯中

10/23. 启动料理棒，打成葱末

11/23. 杏鲍菇末、包菜末入盆中备用

12/23. 葱末入肉馅中，搅拌均匀

13/23. 菜末与肉馅混合均匀

14/23. 提前揉好饧滋润的面团

15/23. 搓成长条，分成小剂子，擀成边缘略薄中间稍厚的小圆皮

16/23. 放适量的馅在中间

17/23. 用包包子的手法封口，然后按扁

18/23. 饼铛中刷少许油，将包好的馅饼捏褶的一面入饼铛中，用刷子在表面刷一层薄油

19/23. 待底面定型后，翻面，然后盖盖子，小火焖，中途可翻两次，直到两面金黄，馅饼中间鼓起气来

20/23. 馅饼看着还不错

21/23. 薄皮大馅

22/23. 再来一张