主料 | ||
瘦火鸡肉碎一磅 | 洋葱丁半杯 | 芹菜丁半杯 |
红椒丁1/4杯 | 胡萝卜丁1/4杯 | 盐适量 |
黑胡椒粉适量 | 孜然粉1茶勺 | 鸡汤1/4杯 |
速溶麦片1/2杯 | 橄榄油适量 | 大蒜碎两颗 |
蚝油两汤勺 |
1/6. 将所有蔬菜丁和大蒜碎放入锅中翻炒,不需要加油。然后等蔬菜开始软化时,加入鸡汤和蚝油。关火,让它冷却
2/6. 将火鸡肉末中加入所有的调料。等蔬菜冷却后也加进去,然后均匀搅拌。
3/6. 把肉末放入玛芬模型内。我用的是mini的,因为我觉得小丸子更可爱。
4/6. 放入预热到190°C的烤箱内,烤15-20分钟。我后来又用灼热设置给肉丸上色
5/6. 塔哒~ 好啦! 别太急,让它冷了再尝!别咬到舌头哟~
6/6. 我做的零食盒,各种蔬菜和火鸡玛芬~ 晚上太懒也可以直接当晚饭~ 美味和健康!
可以尝试不一样的香料,火鸡本事肉味不大,所以加什么香料就有什么感觉。加入鸡汤可以让丸子更湿润,因为一般白肉丸子都相对来说比较干。