青椒炒土鸡蛋-家常简易菜

10972人浏览

分享到：

青椒，很多情况下是个做辅材的配角，怎知为数不多的美味中也有他主角的一席之地。青椒炒土鸡蛋，这款青椒和鸡蛋挑大梁的家常菜。方便又营养，值得一试。

主料
青椒适量	土鸡蛋适量

青椒炒土鸡蛋-家常简易菜的做法，共4个步骤

1/4. 成品照片-青翠之中些许黄。

2/4. 第一步，4-5个青椒切片，大葱切片备用。（青椒不要切太大块）
3-4个土鸡蛋取出备用。

3/4. 第二步，锅中倒油，大火油热加入葱，翻炒几下，然后倒入青椒，翻炒至青椒变色（此处为变的发亮，感觉七分熟）。

4/4. 第三步，转为中小火，将鸡蛋敲开倒入青椒上，用锅铲将蛋黄搅开，（此处也可以事先将鸡蛋倒入碗中，搅拌成浆后倒入青椒上），稍等片刻待鸡蛋凝块后，翻面，待鸡蛋再次凝块，加些许盐，大火翻炒。
然后盛出享受美食吧。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共10972人查看，0条评论