茶树菇烧腐竹

1/12. 干茶树菇与腐竹适量

2/12. 茶树菇用温水泡发

3/12. 腐竹掐段用凉水泡发

4/12. 泡发好的茶树菇去蒂，洗净切段

5/12. 泡好的腐竹沥干备用

6/12. 红椒一个切丝，姜切丝，蒜切片

7/12. 生抽，蚝油，沙茶酱准备

8/12. 锅内下油到8成熟时入茶树菇翻炒1分钟

9/12. 继而下姜丝蒜片与腐竹拌炒

10/12. 加一勺生抽，一勺沙茶酱，一勺蚝油与少许盐继续炒至入味

11/12. 最后撒红椒丝拌炒均匀起锅