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1/5. 将香菇和干蘑菇泡发待用。
2/5. 三黄鸡洗净剁成块。
3/5. 用开水汆烫去除血水。葱切段、姜切片备用。
4/5. 泡发的香菇洗净去蒂,干蘑菇撕成小片,同鸡一起放入砂锅内,加足清水。超市买来的炖鸡料,取一半放进了汤锅,放入葱,姜,料酒、大火煮到沸腾,放入盐,改用小火慢炖至鸡肉软烂即可。
5/5. 好了,欢迎品尝。
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