土豆炖鸡块

1/12. 食材。

2/12. 公鸡剁好块。

3/12. 小土豆去皮。

4/12. 胡萝卜切滚刀块。

5/12. 切好洋葱、姜、八角，另切些青椒片。

6/12. 温油炒香姜、葱、八角。

7/12. 加入鸡块翻炒。

8/12. 炒至变色，加入料酒1小匙、生抽2小匙、老抽3小匙翻炒匀。

9/12. 加入胡萝卜和土豆。

10/12. 加入适量开水。烧开后转小火炖约30分钟即可。

11/12. 加入青椒片。