主料 | ||
鸡腿2个 | 土豆1个 | 香菇6个 |
辅料 | ||
盐1勺半 | 生抽1勺 | 植物油适量 |
1/15. 准备食材。
2/15. 土豆去皮,切成土豆块。
3/15. 浸泡去多余的淀粉。
4/15. 香菇用温水泡发。
5/15. 鸡腿切成块,冲洗干净。
6/15. 炒锅里倒油。
7/15. 放入鸡肉翻炒。
8/15. 放入土豆、香菇。
9/15. 加入适量的水,半掩盖土豆即可倒入生抽、盐。
10/15. 搅拌均匀。转小火慢炖。
11/15. 我用的自动锅,所以选择了黄焖鸡收汁功能。如果用炒锅,转小火炖15-18分钟就可以了。炖好之后大火收汁。汤汁浓稠就可以关火了。
12/15. 程序结束后,香喷喷的香菇土豆炖鸡块就做好了。
13/15. 香菇味道比较鲜,省去了鸡精。
14/15. 超级好吃。
15/15. 撰写制作步骤
1、鸡肉的选择尽量选择肉比较多的鸡腿。
2、如果是鲜香菇,自然省去泡发香菇这一步骤。