绵绵土豆炖鸡块

1/18. 烧开水，将洗净的鸡块放入水中煮出血水。

2/18. 捞出冲洗干净。

3/18. 两瓣蒜拍碎，切沫。

4/18. 热锅热油，将蒜沫炒至金黄色。这个步骤很重要哦！

5/18. 放入鸡块，翻炒片刻。

6/18. 加温水盖住鸡块，大火烧开。

7/18. 放入姜，八角和花椒。

8/18. 一勺老抽。

9/18. 一勺生抽。

10/18. 大火十分钟，转小火炖煮三十分钟。

11/18. 等待的时候将土豆切成块备用。

12/18. 三十分钟后，将土豆放入鸡块中，再调大火烧开，放适量盐，仍然大火收汁。

13/18. 小葱切断。

14/18. 待汤汁收的差不多时放入小葱即可。

15/18. 盛一碗米饭。

16/18. 扣到盘子上。

17/18. 再将土豆鸡块盛入米饭周围，淋上一些汤汁即可。