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1/8. 鸡块洗净过开水煮一下!撇去浮末,把鸡块捞出待用!
2/8. 土豆洗净切块!
3/8. 姜、蒜切好备用!
4/8. 炒锅烧热,放入植物油,加姜片、蒜末,煸炒出香味!
5/8. 加入鸡块,继续翻炒,加生抽、白糖、少量醋、料酒,搅拌均匀,加入热水,先用大火煮沸10分钟,改小火20分钟!
6/8. 加入土豆,继续炖10分钟,加入食盐!
7/8. 上面撒小葱碎,菜就做好了!
8/8. 出炉!
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