小时候妈妈老是腌制黄瓜咸菜，长大在外面上班总怀念这样的味道，自己动手做一次吧哈哈
| 主料 | ||
| 黄瓜二斤 | 藕1块 | 辣椒3个 |
| 花椒适量 | 八角适量 | 老抽500克 |
| 白酒2汤匙 | ||
黄瓜酱菜的做法，共7个步骤
1/7. 黄瓜用盐腌制半天，滤干水份
2/7. 藕绰水去皮切片，辣椒切段备用
3/7. 姜蒜切片备用
4/7. 酱油放花椒八角糖小火熬开放凉备用
5/7. 熬花椒油放凉备用
6/7. 熬好的酱油里面依次放入姜片蒜片，花椒油，白酒拌匀
7/7. 最后放入黄瓜藕片辣椒腌制一夜即可
小窍门
最好不要有生水
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营养信息
详细信息>>- 黄瓜酱菜热量1995 千卡
- 脂肪27.2 克
- 蛋白质36.1 克
- 碳水化合物237.699999 克
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吃辣椒100克，热量295千卡
相当于扫地98分钟消耗的热量...
吃八角100克，热量195千卡
相当于建筑35分钟消耗的热量...
吃黄瓜100克，热量16千卡
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