主料 | ||
甲鱼适量 | ||
辅料 | ||
葱适量 | 枸杞子适量 | 红枣适量 |
党参适量 | 盐适量 | 鸡粉适量 |
姜适量 |
1/14. 准备一下材料,葱,姜,枸杞子,红枣,本来还想来些党参的,没找到
2/14. 葱姜切好枸杞子,红枣泡好
3/14. 样子好可怜呀,不想杀生的,又经不住美食的 诱惑
4/14. 活甲鱼放在盆子里,加八十度热水,稍微烫一会,不要太久,甲鱼肉很嫩的
5/14. 烫过后皮都掉了,哎,还还活着呢,残忍的还在后头
6/14. 把薄薄的一层皮去干净
7/14. 用刀从尾巴上边裙边下边《估计是最脆弱的地方了》把甲鱼盖打开,摘去内脏,还有黄色的甲鱼油。罪过
8/14. 用清水洗净,感觉肉还在动
9/14. 剁小块
10/14. 锅中加清水烧开,放甲鱼
11/14. 锅中加清水烧开,放甲鱼
12/14. 又用温水洗了下,捞起,去残留的甲鱼脂肪
13/14. 洗净后加配料,加适量盐,和鸡粉,加适量水,有鸡油的话,可以来点哦
14/14. 有点小失败,汤不 是很靓,呵呵