土豆炖牛腩

1/11. 主要食材合影

2/11. 锅里热油，入姜片和葱花爆香。

3/11. 放入牛腩翻炒，多炒一会儿，炒干水分。

4/11. 加一点五香粉。

5/11. 加适量料酒、生抽、老抽、陈醋翻炒。

6/11. 放入胡萝卜，胡萝卜见油营养比较好。

7/11. 加水烧开，撇去浮沫。

8/11. 加入两个八角，几片香叶。

9/11. 盖盖儿焖煮20分钟后加入土豆。

10/11. 再焖煮15分钟后，打开盖子，挑去调料，然后大火收汁。