西洋菜香菇猪肉饺

1/9. 西洋菜洗净烫熟。

2/9. 过冷水后切碎待用。

3/9. 充分泡发的香菇剁碎待用。

4/9. 肉末放入盐、葱白末、料酒，糖，一汤匙酱油腌制。（可以多放点盐，放入西洋菜后就不用在家盐了。）

5/9. 热锅下油放入蒜末爆出香味，放入香菇再加入盐，蚝油炒至香菇稍微缩小即可。

6/9. 以上所有材料混合，加入香油两小汤匙成馅。

7/9. 我包的是水饺。

8/9. 做出来的是煎饺。