鲜虾粉丝煲

1/13. 鲜虾去钳，去须，去肠泥备用

2/13. 粉丝泡清水，白菜切大片，五花肉切块，配料备好

3/13. 起锅热油，放姜，辣椒，花椒爆出香味

4/13. 放入白菜煸炒

5/13. 炒软的白菜铺入砂煲中

6/13. 炒锅内放入五花肉煎出油

7/13. 放姜，葱，蒜，八角

8/13. 最后放入豆瓣酱

9/13. 小火煸出红油

10/13. 加入足量清水

11/13. 所有汤料移至砂煲中，并放入粉丝

12/13. 铺上处理好的虾，加盖煮约8分钟即可