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1/6. 山楂洗净,去核、把、尾部
2/6. 锅中放入浸山楂一半的水,和山楂一起煮开
3/6. 加入白砂糖
4/6. 加入冰糖
5/6. 搅拌至冰糖融化,山楂变软,汤汁粘稠(约十分钟),关火,晾凉,装瓶或保鲜盒,放冰箱冷藏保存。
6/6. 成品
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6
1. 做山楂不要用铁锅2. 我这个配方糖量比较低的,正好,我就想要酸一点的,低糖的。白砂糖和冰糖的量可自行调整3. 要不停的搅拌,防止扒锅。
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