主料 | ||
白菜帮5、6个 | 食用油适量 | 红辣椒5个 |
八角,花椒适量 | 蚝油适量 | 醋适量 |
酱油适量 | 白糖小半勺 | 葱末适量 |
姜适量 |
1/10. 红辣椒,花椒,八角,备好~姜末,葱末,备好~
2/10. 白菜帮不完切太大,省的不好熟……
3/10. 热锅,倒油……
4/10. 油五分热,放入红辣椒,花椒,八角,等红辣椒都变色,把这三种调料撇出来,省的吃菜时候不小心踩到花椒的地雷
5/10. 捞出后,放入姜末葱末
6/10. 随后放入白菜帮
7/10. 翻炒后,放入一些蚝油,盐
8/10. 醋,翻炒,放入酱油一点,糖适量,醋和糖看口味了……
9/10. 最后放入鸡精提味……
10/10. 出锅喽,酸甜可口……