主料 | ||
柠檬4个 | ||
辅料 | ||
白糖400克 | 盐5克 |
1/9. 准备好柠檬。
2/9. 让柠檬在加了盐的清水中浸泡15分钟。
3/9. 将柠檬用清水冲洗干净,晾干水分。
4/9. 将柠檬切开成小块。
5/9. 将切好的柠檬放进可密封干净的玻璃罐。
6/9. 加上与柠檬等重的白糖。
7/9. 带白糖融化。
8/9. 将柠檬取出,加点汤汁泡水。
9/9. 喜欢喝茶的,泡好红茶,加入柠檬与汤汁。
糖渍柠檬要保存时间的长一些,一是柠檬洗净要晾干水分,制作的过程与取用时都要确保无水无油干净的状态,二是开封后就要放冰箱冷藏保存。