紫薯香芋饼

1/9. 芋头洗净蒸熟

2/9. 紫薯削皮蒸熟

3/9. 紫薯蒸熟后，趁热碾糯，稍凉后加糯米粉和面，揉成光滑面团

4/9. 芋头蒸熟趁热剥皮捣成泥状

5/9. 加入适量白糖，备用做馅料

6/9. 拿一块紫薯面团，捏成窝状，把芋头馅放在饼皮里

7/9. 小心团成圆球，轻轻按成饼坯

8/9. 电饼铛预热后，抹一层油，放入饼坯煎至两面发黄即可