主料 | ||
糯米粉适量 | 红枣适量 | 清水适量 |
1/5. 适量糯米粉加清水搓成粉团,和做汤圆的糯米粉团一样
2/5. 红枣适量洗净,(补充一下:如果亲们的红枣太干,最好提前先浸泡几个小时)用剪刀从中间剪一刀,把果核挖出来扔掉
3/5. 把糯米粉团掰一小块下来夹在红枣中间,码在盘子上,锅里放水开始蒸
4/5. 蒸二十分钟,看见中间的糯米粉变成略透明Q 弹的状态就是好了
5/5. 放凉就可以开始吃了,Q弹软糯,好诱人
糯米粉夹心不用放糖了,因为红枣的甜已经足够了,再放糖要腻了,而且本着健康零食的宗旨,少吃糖,哈哈