红烧鱼块

1/7. 洗净的草鱼去头尾

2/7. 切成一厘米宽的块

3/7. 在一个干净的盘子中放一些面粉，把鱼块放入盘中两面都拍上面粉

4/7. 放入煎锅中煎至两面金黄色盛出备用

5/7. 另起锅下油，先放少许葱姜炝锅，再放入鱼块翻炒几下

6/7. 再加酱油，醋，蚝油炒香，再加500ml水，五香粉，冰糖，大火烧开