主料 | ||
面粉1杯 | 火腿1根 | 葱花适量 |
盐适量 | 食用油适量 | 鸡蛋1个 |
1/8. 面粉里加入一个鸡蛋,放入一勺盐,放入一瓶纯牛奶
2/8. 用筷子搅拌至无颗粒
3/8. 电饼铛加热,用刷子刷上油,加热后把面糊倒进去,盖上锅盖加热至凝固
4/8. 把鸡蛋打在上面,用筷子搅散
5/8. 趁鸡蛋液还没凝固,撒上葱花
6/8. 盖上锅盖,继续加热至鸡蛋凝固
7/8. 把煎熟的面饼夹出来,翻面,刷上黄豆酱
8/8. 把火腿放在上面,卷起来,切开即可
把火腿放在上面卷起来,收口处压在下面,稍微压一下定型切件即可1、面糊不要太稀,也不能太干,稍微成流动状即可。 2、蛋饼卷起来后,收口处压在下面,稍微定型,切起来菜不会容易散。1、面糊不要太稀,也不能太干,稍微成流动状即可。 2、蛋饼卷起来后,收口处压在下面,稍微定型,切起来菜不会容易散。