芝士焗土豆泥

1/6. 将虾仁切成小块儿，放少许料酒、生抽去去腥味。

2/6. 洋葱洗净切小块儿

3/6. 土豆去皮洗净，切开放入锅中煮，用筷子能扎透就熟啦！

4/6. 将煮熟的土豆泥放到大碗中碾碎成泥，这时候会有一点儿干，但是没关系的欧。

5/6. 锅中放油，油热后，将虾仁，洋葱放入翻炒，加入少许黑胡椒、盐和鸡精。待虾仁变红后关火。油可以稍微多放点儿，这样拌在土豆泥里，土豆就不会那么干，味道更好哒！