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辣味猪肚汤

辣味猪肚汤

黑螺的快乐生活

黑螺的快乐生活

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每个周末都想给女儿做好吃的,正好家里还有点腊货,天气渐渐转暖,腊货不好长时间存放,所以就买来一个猪肚子一起熬汤,美味得很
主料
猪肚1个腊鸭腿1个猪排骨200克
生姜1大块

辣味猪肚汤的做法,共6个步骤

辣味猪肚汤的做法图解1

1/6. 排骨,腊鸭腿洗干净,放锅里炒干水分,加生姜料酒

辣味猪肚汤的做法图解2

2/6. 猪肚子依次用食盐面粉醋洗干净,放锅里煮十分钟,以除去臊味

辣味猪肚汤的做法图解3

3/6. 清洗干净的猪肚子切片再次冲洗

辣味猪肚汤的做法图解4

4/6. 高压锅中放处理好了的食材,加头天泡好的芸豆,生姜片,压10分钟关火(以高压锅有响声开始计算时间)

辣味猪肚汤的做法图解5

5/6. 高压锅放气后揭盖,开火,再熬10分钟,此时肉香四溢,汤白如奶,豆糯甘甜

辣味猪肚汤的做法图解6

6/6. 再来一张土洋结合的照片,蒜煎三文鱼,臭豆腐

小窍门

猪肚子一定要洗干净

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营养信息

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  • 辣味猪肚汤热量1739 千卡
  • 脂肪56.41 克
  • 蛋白质53.41 克
  • 碳水化合物18.67 克
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